Hozzávalók: ½ kg sertés darált hús 1 kg malac hús (dagadó bőrösen, oldalas) 20-25 dkg füstölt sonka 20-25 dkg füstölt tarja 1 szál kolbász 1 kg szálas savanyú káposzta vöröshagyma fokhagyma rizs tojás só bors pirospaprika olaj, vagy zsír Elkészítés A húsokból – a…

Hozzávalók: 1 kg darált hús (sertés) 2 fej közepes savanyú káposzta 1 db füstölt csülök 1 db nagy fej hagyma 4 evőkanál rizs só bors kapor csombor (borsikafű) tejföl a tálaláshoz Elkészítés A káposztáról leszedjük a töltésre alkalmas leveleket,  a vastag erezetét…